el próximo taller será en Ichupio, una comunidad de 400 personas a la orilla del lago de Pátzcuaro, muy cerca de Tzintzuntzan, la que fue capital del imperio purépecha.
Hoy tuve una reunión con Ramón, el encargado del orden, que es la autoridad de la comunidad ahora y por un año. Es un joven muy prendido y deseoso del mejoramiento de su entorno social. Trabajaré con viej@s y jóvenes sobre la identidad comunitaria y tomaremos muchas fotos. Me invitaron pozole de maíz tierno y quedamos en que iré para allá los sábados en la tarde.
Hoy tuve una reunión con Ramón, el encargado del orden, que es la autoridad de la comunidad ahora y por un año. Es un joven muy prendido y deseoso del mejoramiento de su entorno social. Trabajaré con viej@s y jóvenes sobre la identidad comunitaria y tomaremos muchas fotos. Me invitaron pozole de maíz tierno y quedamos en que iré para allá los sábados en la tarde.
Ichupio era un pueblo pesquero, pero ya eso no es negocio, Ha bajado muchísimo la cantidad de pescado y hay muchas comunidades que explotan el lago, así que buscan alternativas.
Hoy tuve la oportunidad de visitar su casa, en donde su mamá preparaba la comida de mañana, carnitas y otro pozole, ya que como encargado, debe de alimentar a la comunidad mañana, que es la fiesta patria por excelencia: día de la independencia (NO el 5 de mayo!!!)
el cerdo cuelga destazado, esperando entrar al perol. Ella extrae la manteca de la piel y hace chicharrón.
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