ulm ulm ulm

antes Ulm me hablaba...ahora es una ciudad. Ciudad cruzada por el Donau, el poderoso Danubio.
Allá fuimos Inge, Kathrin und ich. Ahí tomaría el tren rumbo a Freiburg.
Debo decir que Alemania me encanta y me sorprende? creo que Resiliencia es la palabra que puede definirla mejor.
el como se recuperó de la guerra, como cambió y mejoró, cómo reconstruyó su ser.
Alemania es, además, cuna de grandes transformadores y pensadores.
En Ulm nació Albert Einstein y su centro es delicioso, con esa arquitectura tan típica, madera y tejas.
Este es un canal afluente del Donau.

estamos en tierras Schwäbisch (Suabias en español) y existen particularidades culturales únicas. Aparte de la lengua, que es un dialecto del alemán, una de ellas es la comida, como el spätzle, una pasta hecha a mano que se puede comer de distintas maneras, como este kassespätzle, con queso derretido y algo de tocino que comió Kathrin.

Ulm tiene, dicen, la torre de catedral -gótica- más alta de Europa. Nos negamos a subir!

y bueno, llegó el momento de partir hacia más al sur, a la esquina oeste, que ha sido austriaca y francesa, hacia Freiburg a visitar a Angela.